Aubergine Black Beauty - 1g

Description générale L'aubergine Black Beauty est une variété précoce appréciée pour ses fruits savoureux et nutritifs. Elle préfère les sols frais et riches en humus, ce qui favorise une croissance optimale. Cette plante est idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver des aubergines dans leur potager. Spécifications techniques Poids Net: 1 g Précocité: précoce Semis À partir de mars, semez en terrine, caissette ou godet en plaçant une graine tous les 3 cm, puis couvrez avec du terreau fin. Un mois plus tard, lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, transplantez-les en godets de 10 cm pour les "durcir". Mettre en place en fin mai. Culture Arrosez copieusement par temps sec et paillez le sol avec du fumier bien décomposé ou des tontes de gazon pour conserver l'humidité. Dès l'apparition des fleurs, apportez un engrais riche en potasse (par exemple, un engrais pour tomates). Récolte Environ 5 mois après le semis, récoltez les fruits avant leur maturité complète en coupant le pédoncule avec un couteau. Les fruits doivent être bien colorés à la récolte. Ils se conservent plusieurs semaines dans le bac du réfrigérateur. Utilisation Les fruits peuvent être consommés cuits, frits ou grillés. Peu énergétique, l'aubergine est riche en fibres et contient des vitamines B et C. Pour éviter que les rondelles noircissent, arrosez-les légèrement d'un filet de citron après les avoir coupées.