Dick Couteau De Cuisine 1905 Lame 26 Cm, Couteau De Chef En Acier Inoxydable — Gris

Couteau de chef, 1905, 26 cm Le cœur de la cuisine professionnelle, pour couper fruits, légumes, herbes aromatiques, poissons et viandes Coupe en acier spécial X55CrMoV14, HRC 56 ° pour un tranchant et un réaffûtage facile Nouvelle édition du design historique de 1905 avec de grandes pinces au lieu des rivets habituels Aide de cuisine importante pour une utilisation polyvalente Détails techniques: Longueur de la lame: 26 cm Matériau de la lame: Acier X55CrMoV14 Matériau de la poignée: Plastique Dureté: 56° HRC Inoxydable: Oui Contenu de la livraison: 1x couteau de chef, 1905, 26 cm Les classiques et le cœur de la cuisine professionnelle. Le couteau de chef forgé de la série design 1905 est l'aide de cuisine la plus importante pour une utilisation polyvalente. Parfait pour couper les herbes et les légumes, mais aussi pour trancher et couper la viande et le poisson. Le tranchant incurvé facilite la coupe en bascule. La série 1905 allie habilement tradition et modernité à travers la nouvelle édition du design historique. En 1905, Friedr. Dick a développé une série de couteaux de chef avec des pinces massives qui ont remplacé les rivets utilisés auparavant. A l'époque comme aujourd'hui, la série séduit par son look particulier. La lame de 15 cm de long est en acier X55CrMoV14 et conçue pour un tranchant extrême, le manche est en plastique. La dureté équilibrée de 56° HRC est le compromis idéal pour un tranchant parfait et un réaffûtage facile.