50 Recettes Viandes & Poissons Fumés Au Barbecue Et Au Fumoir

Name: 50 Recettes Viandes & Poissons Fumés Au Barbecue Et Au Fumoir
Brand: Larousse
Price: 16.1 EUR
Availability: InStock

Larousse

Comparateur de prix

2 offres · de 16,10 € à 16,95 €

Offres vérifiées aujourd'hui

Meilleur prix
Rakuten
Livré entre le 19/08 et le 20/08
Port 3,49 €♻ Produit d'occasion
16,10 €
16,95 €
Voir l'offre
Lireka
Livré entre le 18/08 et le 19/08
Port offert✦ Produit neuf
16,95 €
Voir l'offre

Analyse SuperScan

Analyse à la demande

Je peux parcourir le web et synthétiser l'ensemble des avis et données sur ce produit. Tu veux que je l'analyse pour toi ?

Caractéristiques

Code EAN: 9782036049130

Description

Viandes & poissons fumés Régalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques! Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables!Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l'art du fumage: comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.Filet de boeuf, carré d'agneau, travers, poitrine ou jambon de porc, volailles, poissons... Toutes les recettes s'accompagnent d'une grille des temps - allumage du feu, préparation et assaisonnement, fumage, tranchage - pour bien s'organiser et servir au bon moment les plats fumés à vos convives. Une fois que vous aurez goûté à ces recettes fumées, vous ne pourrez plus vous en passer!