500 Recettes, Plancha Barbecue - Savourez L'été

500 recettes illustrées de très belles photographies pour profiter pleinement de l'été: plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères desserts rafraîchissants pour terminer avec une touche de sucré, etc. Côté barbecue: brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf marinée au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin... Côté plancha: gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande... Les sauces et les marinades: sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron. Les salades gourmandes: salade de courgette, fêta et Framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons... Les plats stars de l'été: tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes... Les desserts ultra-frais: granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum... Les cocktails et les smoothies: punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...