ARCOS COUTEAU A SAUMON FLEXIBLE ALVEOLE 290 MM. 284004

Couteau à saumon flexible alvéolé universal 284004 arcos. Une collection au design classique et fonctionnel pour un usage au quotidien! avec ce couteau, vous pourrez couper le saumon en tranches de n'importe fines ou épaisses, pour profiter de son goût exquis! sa lame avec des alvéoles permet une meilleure coupe en évitant les résidus de nourriture sur le couteau. Idéal également pour couper vos gâteaux: génoises, entremets, cheesecakes, bavarois, etc.... Lame en acier inox nitrum® pour des performances de coupe exceptionnelles. L'acier nitrum est un acier exclusif enrichi à l'azote et développé par arcos. Cet acier supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif. Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 hrc) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques. Angle fin de 25°/27° pour une coupe précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°). Lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse - manche en plastique pom (plastique haut de gamme résistant aux rayures, aux chocs) avec 3 rivets inox. Traitement antibactérien du manche bactiproof silver. - type de produit: couteau à saumon.fabriqué en espagne.diamètre: 29 cm.nettoyage facile: passe au lave-vaisselle.manche en plastique pom.traitement antibactérien du manche bactiproof silver.lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse.angle fin de 25°/27° pour une coupe précise et nette.matière de la lame: inox.riveté: oui.couleur: noir.poids net: 185 gr.