Plaque De Cuisson Convectomat 60x40cm, Hauteur 2cm — Gris

Plat à four métal émaillé 60 x 40 x 2 cm Ce plat à four en métal émaillé, de dimensions 60 x 40 x 2 cm, combine praticité et robustesse pour la cuisson au quotidien. Sa conception permet une utilisation efficace dans toutes les cuisines, tout en assurant un entretien facile et une hygiène optimale. Caractéristiques techniques et avantages pratiques La structure du plat présente des angles droits, facilitant la découpe régulière des portions et l'optimisation du rendement. Le revêtement fit&non stick, à surface marbrée, limite l'adhérence et permet une cuisson avec une réduction de 90 % des matières grasses. La tôle émaillée ne dégage aucune odeur, même à haute température, et résiste jusqu'à 300 °C. Le fond et les parois, d'une épaisseur de 1 mm, assurent une diffusion homogène de la chaleur et évitent les surcuissons localisées. Le rebord de 20 mm sur tout le pourtour facilite la manipulation et l'intégration dans des présentoirs de vente directe. Utilisation et entretien La construction solide du plat garantit une bonne stabilité dans les rails du four et prévient toute déformation lors de l'utilisation. Ce modèle ne permet pas l'empilage, ce qui préserve l'intégrité de la surface antiadhésive. Le nettoyage est simplifié grâce à la qualité de l'émail, ce qui contribue à la durabilité du produit et à la sécurité alimentaire. Ce plat à four est livré prêt à l'emploi pour toutes les préparations nécessitant une cuisson uniforme et maîtrisée. Angles droits pour une découpe précise et un rendement optimisé Revêtement fit&non stick avec surface marbrée pour limiter l'adhérence et réduire l'utilisation de matières grasses Acier émaillé inodore résistant à 300 °C, sans émission d'odeurs à haute température Épaisseur de 1 mm pour une diffusion homogène de la chaleur et éviter les surcuissons Rebord de 20 mm sur tout le pourtour pour une manipulation aisée et l'intégration en présentoir Construction robuste pour une stabilité optimale dans le four Nettoyage facile grâce à la surface émaillée Dimensions: 60 x 40 x 2 cm, adaptées à de nombreux fours professionnels Non empilable pour préserver la surface antiadhésive