Pétrin Professionnel 30l 19kg 2 Vitesses Pour Pâte À Pain/pizza - Maxima — Blanc

Pétrin professionnel - 30 litres - 19kg - 2 vitesses - MaximaAvec ce pétrin à pâte d'une capacité de 30 litres, vous disposez d'une machine dans votre cuisine professionnelle. Grâce à son puissant moteur, le pétrissage de la pâte n'a jamais été aussi facile. Dans le grand bol de mélange, ce pétrin combine rapidement différents ingrédients pour obtenir une pâte à pain ou une pâte à pizza. Il peut traiter 12 kg de farine et 19 kg de pâte. La quantité minimale pouvant être traitée avec ce pétrin est de 10 kg.Travailler en toute sécurité avec le pétrinCe pétrin est très facile à utiliser. Vous pouvez choisir entre deux vitesses, à l'aide des boutons situés sur le panneau: pétrissage lent ou pétrissage rapide. La sécurité est également essentielle lorsque vous travaillez dans une cuisine de restauration. C'est pourquoi le batteur est doté d'un interrupteur de sécurité intégré qui empêche le moteur de surchauffer. L'appareil s'arrête ainsi dès qu'il surchauffe. Pour éviter que des objets ou des mains ne pénètrent dans le bol de mixage pendant son utilisation, le mixeur est équipé d'une grille de protection. Tant que cette grille de protection n'est pas complètement fermée, le pétrin ne démarre pas. Le batteur est livré avec un crochet à pâte qui, tout comme le bol de mélange, tourne autour de son axe pendant le pétrissage. Ce puissant pétrin est également équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne puisse jamais être surchargé.Facile et rapide à nettoyerSi vous travaillez beaucoup avec de la pâte, vous aurez envie de nettoyer ce batteur presque quotidiennement. Grâce aux matériaux utilisés, un boîtier métallique avec un revêtement durable et des accessoires en acier inoxydable, le nettoyage est sans souci. Ce pétrin à pâte conservera également sa finition et sera exempt de rayures pendant longtemps. Le nettoyage se fait avec un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux. Le batteur repose également sur quatre pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité lors de son utilisation. Le bol de mélange ne peut pas être retiré.Pétrin à spirale professionnelPétrin à pâte avec moteur très puissantAvec chaîne d'entraînement et courroies trapézoïdalesBoîtier métallique avec revêtement durableAxe et spirale en acier inoxydableProtection métalliqueAvec interrupteur de sécuritéRepose sur quatre pieds en caoutchoucFacile à nettoyerPoids net: 106kgCapacité: 30LDimensions: L43,2 x D72,5 x H88,6cmDimensions du bol de mélange: ø 41 x H27cmVitesses de la spirale: 115 et 187RPMVitesse du bol mélangeur: 11 et 18RPMQuantité maximale de farine: 12kgQuantité maximale de pâte: 19kgQuantité minimale de pâte: 10kg230V/50Hz/1Phase 1500WRemarque: Le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.