Plenty more - Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

Name: Plenty more - Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi
Brand: Hachette pratique
Price: 32.49 EUR
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Caractéristiques

Code EAN: 9782011776075

Description

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty more, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson: grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire!