Vietnam: 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine simple et d'ailleurs

Name: Vietnam: 60 recettes élaborées avec amour pour une cuisine simple et d'ailleurs
Brand: Thomas Feller
Price: 12 EUR
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Thomas Feller

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Caractéristiques

Code EAN: 9782017201267

Description

* 60 recettes authentiques et parfumées!* Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis* De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porg grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.