Simplissime: cuisine française: les recettes les + faciles du monde

Boeuf bourguignon Bourguignon 1,2 kg (en cubes) Bouquets garnis x 2 Vin rouge 1 bouteille (75 cl) Champignons de Paris 250 g Lardons 250 g Farine 1 cuil. à soupe Sel, poivre 2 cuil. à soupe d'huile neutre Préparation: 10 min Cuisson: 2 h 30 Faites colorer 10 min la viande dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d'huile. Ajoutez la farine, les bouquets garnis et mélangez puis versez le vin, 30 cl d'eau. Faites mijoter 2 h à feu Faites saisir à feu vif, les lardons et les champignons dans une poêle avec 1 cuil. à soupe d'huile, versez-les dans la cocotte, laissez cuire 15 min de plus, salez, poivrez et dégustez.