L'atelier pain: 50 recettes de pains & viennoiseries maison pas à pas

L'atelier pain Mettez la main à la pâte! Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l'Atelier pain! Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs. Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l'aspect " pro " des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie! Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes. Des recettes 100% irratables, mises au point et sans cesse améliorées par Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public. 25 pâtes à pain de base 50 pains et viennoiseries