Le Petit Larousse des Vins - Découvrir. Reconnaître. Déguster

Le petit Larousse des vins La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs Le guide essentiel pour: Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur) Acheter au meilleur rapport " plaisir/prix " Accorder au mieux les mets et les vins Déguster le vin, l'apprécier et le servir Composer et gérer sa cave Trouver les réponses à vos questions: Qu'est-ce qu'un vin de cépage? Un vin biologique? Un vin élevé en fût de chêne? Comment acheter " en primeur "?, etc. Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde: Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde Pour chaque vignoble: les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et les niveaux de qualité Une sélection des meilleurs producteurs Un tableau des millésimes Des cartes en couleurs