Superscan
Au coeur de la fermentation: histoire, usages et recettes

Au coeur de la fermentation: histoire, usages et recettes

Mathilde Fenestraz

Comparateur de prix

2 offres · 17,18 €

Offres vérifiées

Analyse SuperScan

Analyse à la demande

Je peux parcourir le web et synthétiser l'ensemble des avis et données sur ce produit. Tu veux que je l'analyse pour toi ?

Caractéristiques

Code EAN
9782080249975

Description

Premier mode de conservation inventé par l'homme, la fermentation retrouve depuis plusieurs années ses lettres de noblesse. Ce livre a pour ambition de donner les clés pour comprendre ce phénomène naturel aux multiples formes, en mettant en valeur toutes ses richesses gustatives

Autres produits comparés