Une insatiable envie de douceur: enquête sur le sucre

Name: Une insatiable envie de douceur: enquête sur le sucre
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Caractéristiques

Code EAN: 9782205211283

Description

Pourquoi aimons-nous tant le sucre? Depuis quand règne-t-il sur nos tables, et pourquoi avons-nous envie d'en manger quand nous sommes tristes?Fiammetta Ghedini, chercheuse et dessinatrice, se met en scène pour raconter comment son histoire personnelle l'a conduite auprès de scientifiques en addictologie et alimentation, et jusqu'en République dominicaine, pour comprendre notre relation au sucre. Une enquête passionnante qui mêle habilement science, Histoire, douceur et humour.