Tout sur les spiritueux ou presque...

Tout sur les spiritueux ou presque Cet ouvrage de référence s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux passionnés et aux professionnels.Illustré de cartes, de photos et de documents, ce livre propose une approche complète et accessible de l'univers des spiritueux à travers cinq grands axes: La dégustation Les matières premières L'élaboration Les grandes familles La mixologie Chaque partie permet de mieux appréhender les fondamentaux de ce vaste univers, depuis l'origine des produits jusqu'à leur utilisation en cocktails. Un guide richement illustré, pédagogique, pour mieux comprendre, apprendre et savourer.