Comme un grand chef: cahier d'activités

Dans ce cahier d'activités savoureux, c'est toi le chef!"Vive la cuisine! Vive le bon goût français!" Bernard Loiseau De quand date le premier grand restaurant? Comment devient-on chef? Comment invente-t-on une nouvelle recette? Qu'est-ce qu'une brigade et qui la compose? Quelle est la journée-type d'un grand chef? Comment prépare-t-on une sauce? Dans ce cahier savoureux, l'enfant découvre le quotidien d'un grand restaurant familial, à travers des textes informatifs, des jeux très variés et des recettes simples à réaliser pas à pas. Il part à la découverte de la gastronomie en vivant l'expérience Bernard Loiseau: une expérience multi-sensorielle, couplée à son terroir, à la nature du Morvan. Pour s'éduquer au goût sans rester sur sa faim!Sélectionné pour le prix Dame Tartine 2025 au Festival du Livre gourmand de Périgueux