Oeufs, je vous aime...: seuls ou accompagnés

On n'imagine pas un monde sans oeuf!Universel, intemporel, l'oeuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argent - ceci explique cela.On n'imagine donc pas une cuisine sans oeufs.Car l'oeuf est partout: seul, il s'accommode de multiples façons; en accompagnement ou en mélange, il est au coeur de mille recettes, simplissimes ou sophistiquées, toujours savoureuses à peu de frais.Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de nombreux livres de recettes et journaliste culinaire, apporte ici une belle contribution à la légende de l'oeuf. Que vous soyez à court d'idée ou que vous ayez simplement envie de découvrir la face cachée de l'oeuf, les meilleures réponses sont ici: on n'imagine pas votre cuisine sans ce livre!