Ducasse Editions
Best of - Alain Ducasse
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9782379451164
Description
Retrouvez les plats emblématiques des restaurants du plus grand chef français en pas à pas illustrés, avec conseils et astuces de pro pour les refaire facilement dans votre cuisine.Homard bleu fumé du Louis XV, Lièvre à la royale de Ducasse Baccarat, Veau "grain de soie" du Meurice ou encore le Soufflé au chocolat de la Manufacture, autant de recettes qui n'auront bientôt plus de secrets pour vous!
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