Histoire et archéologie de la bière et particulièrement de la bière de Strasbourg

Dans quel pays la bière telle que nous la connaissons a-t-elle réellement été inventée?? Où a-t-on l'habitude de dire que les femmes ressemblent à des chopes qui marchent?? Qu'est-ce qu'un cabaret borgne?? Était-il permis de jurer ou de blasphémer dans une brasserie au XVIIe siècle?? La choucroute aurait-elle été introduite en France par Marie-Antoinette?? D'où vient le proverbe strasbourgeois " Plutôt un pou dans le chou que pas de viande du tout "?? Quel aliment, servi en accompagnement de la bière, était appelé le " biscuit des ivrognes "?? Quelle ville était autrefois surnommée l'" Athènes de la Bruche "?? En haut de quel monument de la ville de Strasbourg pouvait-on déguster de la bière jusqu'en 1852??