Nihoncha: L'art de déguster le thé japonais

Nihoncha (" thé japonais ") est une ode au thé vert japonais.L'autrice, sommelière de thé reconnue internationalement, nous invite à ressentir le Japon à travers le thé. L'art de déguster le thé japonais passe essentiellement par nos cinq sens: voir, toucher, écouter, sentir, goûter. Le défi de l'autrice est de nous permettre de mieux comprendre et d'apprécier la variété inouïe des thés japonais. Les aquarelles poétiques et tout en nuances de Barbara Luel Pecheur accompagnent admirablement son propos.