Le petit manuel de la meringue: réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9782501183406
Description
Le petit manuel de la Meringue Comprendre, apprendre & maitriser 40 recettes à base de Meringue française, suisse ou italienne Les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseriesPavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougatsPour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées
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