Le grand guide de la nutrition et de la perte de poids: tous les repères pour mieux manger dans un monde plein d'injonctions

Arrête le lactose! N'importe quoi, c'est le gluten qui donne mal au ventre! Il faut supprimer le sucre pour mincir! Non, supprime les aliments ultra-transformés! Face au flot d'informations sur la nutrition et la perte de poids, difficile de savoir quoi manger pour prendre soin de sa santé et se sentir bien dans son corps. Dans ce guide de référence, la diététicienne Violette Babocsay vous donne des repères clairs, fiables et fondés sur la science. Elle décrypte plus de 40 idées reçues sur: Ce qu'il faut vraiment manger pour être en bonne santé Quels glucides et graisses sont à privilégier? Les protéines animales sont-elles meilleures que les végétales? Les aliments ultra-transformés sont-ils tous malsains? Devez-vous vous méfier du soja, des huiles de graines ou des édulcorants? etc. Comment gérer votre poids durablement et sans stress Pouvez-vous booster votre métabolisme? Vaut-il mieux manger moins ou manger plus sain pour mincir? L'insuline fait-elle grossir? Perdre du poids sans le reprendre par la suite, c'est possible? etc. Le guide indispensable pour (re) trouver une alimentation qui vous fait du bien! 10 choses que tout le monde devrait savoir sur l'alimentation: Une alimentation saine n'a pas besoin d'être parfaite. Aucun aliment ne fait grossir à lui seul. Le sucre n'est pas votre ennemi. Artificiel n'est pas synonyme de dangereux. Votre corps n'a pas besoin d'être détoxifié. On peut manger équilibré sans passer des heures en cuisine. Faire 1000 pas de plus par jour est déjà bénéfique. Votre métabolisme n'est pas cassé. Votre poids ne définit pas votre santé à lui seul. Il est possible de perdre du poids sans s'affamer (et sans le reprendre!)