Organisation et génie de production - Organisation industrielle - Niveau B

Niveau B (Bases) La gestion de production est présentée de façon simple et précise dans un panorama complet remontant de la pratique quotidienne aux principes généraux: - gestion du stock et des approvisionnements, - gestion des activités de production, - planification, - méthodes du juste à temps. Pour les étudiants, l'exposé développe les programmes officiels d'enseignement et les professionnels y trouveront une aide pratique pour tenir leur place dans la course permanente à l'optimisation des processus de production. SOMMAIRE Chapitre 1: Principes généraux de gestion de production: Quel est le problème? - La gestion de production dans l'entreprise - Typologie des entreprises industrielles Chapitre 2: La gestion des stocks: Nécessité d'une bonne gestion Codification des articles - Principes de la gestion des stocks - Autres éléments de la gestion des stocks Chapitre 3: Les méthodes de réapprovisionnement: Définition du point de commande - Méthode à quantité constante - Méthode à délai d'obtention constant Chapitre 4: la planification des besoins: Les données techniques nécessaires - Planification des besoins Chapitre 5: les flux de production: Qu'est ce qu'un flux? - Différents types d'ateliers - Repérage et mesure des flux Chapitre 6: pilotage d'atelier classique: Objectif de l'ordonnancement - Charge et capacité - Adéquation charge et capacité Chapitre 7: méthodes d'ordonnancement: Éléments du délai - Diagramme de Gantt - Techniques d'ordonnancement - Techniques de lotissement - Ordonnancement, lancement Chapitre 8: le lancement et le suivi directs: La technique kanban - Du bon usage de la méthode Chapitre 9: la gestion par les contraintes: Une nouvelle approche de l'entreprise - Les "dix commandements" - mise en pratique Chapitre 10: gestion de la demande: Prévision des ventes - Méthodes qualitatives - Méthodes quantitatives - Confiance dans les prévisions - Logistique externe et distribution Chapitre 11: le PDP programme directeur de production: Position et rôle - Définition des différentes étapes - Élaboration du P.D.P Chapitre 12: la méthode P.E.R.T.: Notions de base - Construction d'un réseau - Déterminer les temps et les marges - PERT COST Chapitre 13: la gestion globale: M.R.P. 2: Enchaînement des fonctions - Qui est responsable? - Élaboration du plan industriel - Exemple - Élaboration du P.D.P. - Élaboration du programme final Chapitre 14: les principes du Juste À Temps: Évolution des conditions de travail - Concepts - Les 3 piliers du JAT - Les réponses aux 3 piliers Chapitre 15: les techniques d'application du Juste À Temps: Implication du personnel - Flexibilisation de l'outil de production - Gestion globale de la qualité - Techniques d'intégration - Mise en ceuvre Chapitre 16: les méthodes du Juste À Temps: La méthode S.M.E.D. - Les méthodes d'analyse de problèmes - Les méthodes de résolution de problèmes Conseils divers - au sujet de l'informatique - au sujet des réticences - pour avoir 20/20 en entreprise