Le pain et le vin - le livre de cuisine anti-gaspillage

Que faire avec le pain et le vin qu'il vous reste? Boulettes, pain perdu, biscuits, gâteaux, sauces... 60 recettes salées et sucrées. Aurélie Thérond, cuisinière autodidacte, milite pour une cuisine inventive et saine qui respecte le développement durable en évitant le gâchis des denrées alimentaires. Elle est l'auteure d'un livre anti-gaspillage consacré aux œufs, Le Jaune et le Blanc.