Atlas des fromages de France

Notre pays possède une fabuleuse diversité de fromages avec près de quatre cents variétés qui sont autant de saveurs et de découvertes.Qui ne connaît pas le camembert, le comté, le bleu d'Auvergne ou le crottin de Chavignol?Cet atlas vous aidera à situer et à mieux connaître nos fromages, en particulier les quarante-six fromages d'appellation d'origine protégée (AOP) et les neuf fromages d'indication géographique protégée (IGP).Cinquante-six cartes permettent de visualiser ce patchwork fromager exceptionnel.À vous maintenant de plonger dans cette France fromagère, une France gourmande, comme on l'aime!