Maigrir sans regrossir: est-ce possible?

?Pourquoi, malgré efforts et régimes multiples, certains ne maigrissent-ils pas ou pas davantage? Pourquoi reprennent-ils les kilos perdus? Pourquoi sont-ils inexorablement attirés par les aliments qu'ils cherchent à éviter? Pourquoi mangent-ils quand ils n'ont pas faim? Pourquoi mangent-ils quand ils ont des émotions? Pourquoi, même le ventre plein, ne se sentent-ils pas rassasiés? Dans bien des cas, notre comportement alimentaire échappe à notre volonté. Serait-ce que nous en manquions? Nous avons la prétention de croire qu'il suffit de décider de ce que nous devrions manger pour nous y tenir. C'est ignorer que le comportement alimentaire est contrôlé par des mécanismes inconscients qui mêlent nos sensations et nos émotions. Maigrir sans regrossir? Oui, c'est possible. Mais pas pour tout le monde et surtout sans régime. Ce livre répond sans langue de bois aux vraies questions que chacun se pose: qui peut maigrir? Jusqu'à quel poids? Et à quelles conditions? Auteur notamment du grand succès Maigrir sans régime, Jean-Philippe Zermati est nutritionniste et spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Il est président d'honneur du Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids (GROS).