Science des aliments: biochimie, microbiologie, procédés, produits. Vol. 2. Technologie des produits alimentaires

Name: Science des aliments: biochimie, microbiologie, procédés, produits. Vol. 2. Technologie des produits alimentaires
Brand: Romain Jeantet
Price: 60 EUR
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Romain Jeantet

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Caractéristiques

Code EAN: 9782743008888

Description

Binding: Taschenbuch, Label: Tec & Doc Lavoisier, Publisher: Tec & Doc Lavoisier, medium: Taschenbuch, publicationDate: 2006-11-03, authors: Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, Gérard Brulé, Collectif, ISBN: 2743008881