Épluchez! il en restera quelque chose de bon...

Fruits et légumes, une fois épluchés, produisent beaucoup de " restes "... Des restes bien savoureux pour qui sait les utiliser! Besoin d'inspiration? Des idées, en voilà! Deux amoureux de la cuisine vous confient leurs recettes, illustrées d'aquarelles, et vous ne regarderez plus vos épluchures du même oeil. - Apéros à croquer - Des soupes bien trempées - Petits plats sans tralala - Un petit plus avec trois fois rien - Épater les becs sucrés - Délices pour petites soifs