Pâtisserie vegan
LA PLAGE
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9782842219611
Description
Pâtisserie vegan Croissants sans beurre, macarons sans oeufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers... Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan!Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base.Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés!
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