Compagnon et maître pâtissier: CAP, MC, BEP, BTM, BTH, Bac Pro. Vol. 3. Savoir-faire et techniques du domaine professionnel, technologie appliquée à la pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie: notions de traiteur

Name: Compagnon et maître pâtissier: CAP, MC, BEP, BTM, BTH, Bac Pro. Vol. 3. Savoir-faire et techniques du domaine professionnel, technologie appliquée à la pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie: notions de traiteur
Brand: Daniel Chaboissier
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Daniel Chaboissier

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Caractéristiques

Code EAN: 9782865470358

Description

Binding: Taschenbuch, Label: Jérôme Villette, Publisher: Jérôme Villette, medium: Taschenbuch, publicationDate: 1997-03-11, authors: Daniel Chaboissier, Didier Lebigre, languages: french, ISBN: 2865470350