Dîner avec Darwin: Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes

Jonathan Silvertown nous entraîne au fil des pages dans un délicieux récit, il déroule l'épopée alimentaire de l'être humain, des premiers âges à nos jours. Comme un vrai chef, il passe au crible les interactions entre nos sens et nos aliments, saupoudrant le menu de croustillantes anecdotes.