Les vins de bourgogne: 18ème édition

Avec ses cartes, ses fiches appellations, ses explications pédagogiques, c'est le manuel irremplaçable d'initiation aux vins de Bourgogne. Les Vins de Bourgogne, vendu à plus de 250 000 exemplaires, est la référence sur le sujet. Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. C'est un manuel indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels. Les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques, les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation, les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes. Tout est expliqué par des professionnels des vins de Bourgogne! Traduit en anglais, japonais, chinois (traditionnel et simplifié), coréen. 84 appellations sous forme de fiches, 8 cartes en couleur des vignobles, 60 cartes en couleur des appellations, 30 tableaux et schémas. Ses rééditions fréquentes permettent de sérieuses remises à jour qui assurent aux utilisateurs une sécurité d'information qu'on ne rencontre dans aucun autre ouvrage de ce genre. Les propriétaires-vignerons et les négociants-éleveurs de Bourgogne le considèrent et le recommandent comme le meilleur des guides pédagogiques. Ce manuel d'initiation à la Bourgogne viticole et vinicole est donc un aide-mémoire qu'on peut consulter partout: au bureau, en voyage, à la cave, à la vigne.