La nature comestible du bord de mer: récolte, pêche et recettes: 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons

C'est sauvage, ça se récolte, ça se pêche et ça se mange! En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main.Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 42 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons - parmi les plus recherchés -, et à les récolter et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement.Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, découvrez 42 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.