Bee happy - histoires de ruches, de miel et d'apiculture

Barbara Bonomi Romagnoli a quitté sa vie de journaliste pour se consacrer à l'apiculture et à l'étude de l'odeur et de l'arôme du miel. Changement de rythme, sentiment de plénitude, mise en oeuvre de ses convictions: tout à concourru à l'orienter vers un métier auquel elle n'avait jamais pensé.L'autrice nous emmène déccouvrir les espèces d'abeilles, de la Mellifera ligusta en voie d'extinction à l'abeille tueuse africaine, les ruches, nomades ou sédentaires, urbaines ou campagnardes, les miels, leurs usages culinaires, odorifères, médici- naux et les fleurs bien sûr. C'est aussi une affaire d'humains, principale menace pour l'environnement attaqué par notre usage des territoires, nos pesticides et nos engrais. Mais ce sont aussi des femmes et des hommes qui recherchent les miels de demain, respectueux des abeilles, écologiques, reflétant un terroir, salu- taires, artisanaux, pacifiques.Observer les abeilles, c'est enfin un choix politique. Grâce à elles, nous réfléchis- sons à un monde sans frontières (les abeilles n'en n'ont pas), un monde où tous sont solidaires (toutes les abeilles sont indispensables à la perpétuation de leur espèce), un monde de mélange, puisque l'abeille de race pure n'existe pas dans la nature.Bee Happy est un manifeste écologique.