Cuisiner Avec Une Marmite Norvégienne

Cuisiner avec une marmite norvégienne Cahier pratique: fabrication et recettes Une " Marmite Norvégienne ", ce n'est pas vraiment une marmite... et elle ne vient pas de Norvège! Alors... kézako? C'est un mode de cuisson qui vous permet de cuisiner en économisant au moins 50 % d'énergie (gaz ou électricité). Comment ça marche? C'est très simple! Il suffit d'une cocotte aux parois épaisses (type cocotte en fonte) et d'un matériau isolant (vieille couette, anorak hors d'usage, couverture...) pour confectionner cet objet low-tech. Ensuite, faites précuire votre plat avant de le glisser dans la Marmite Norvégienne. Un peu de patience et votre repas finit de cuire gratuitement, grâce à la chaleur accumulée dans le récipient de cuisson. Soupes, plats " mijotés ", yaourts, desserts... de nombreuses recettes peuvent " passer à la Marmite ". À vous d'expérimenter: l'essayer, c'est l'adopter. La planète et votre porte-monnaie vous diront merci!