
Boulangerie Pas À Pas - Plus De 25 Recettes Faciles De Pains Et Viennoiseries À Faire À La Maison
***Livres***
Comparateur de prix
2 offres · de 16,06 € à 16,90 €
Offres vérifiées
Analyse SuperScan
Analyse à la demande
Je peux parcourir le web et synthétiser l'ensemble des avis et données sur ce produit. Tu veux que je l'analyse pour toi ?
Caractéristiques
- Code EAN
- 9782416003097
Description
Découvrez plus de 25 recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie professionnelles, adaptées au matériel et aux ingrédients de la maison.Fabrice Cottez livre avec simplicité toutes ses astuces de pro pour vous aider à réussir votre levain et l'entretenir, façonner de magnifiques baguettes ou encore réaliser une délicieuse pâte feuilletée. Chaque recette est doublée d'une vidéo pour voir et revoir les gestes les plus techniques.