Travaux pratiques de restaurant. Vol. 1. Préparations, découpages, flambages
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9782857080190
Description
Binding: Taschenbuch, Label: Editions BPI, Publisher: Editions BPI, medium: Taschenbuch, publicationDate: 2004-12-01, authors: Thierry Boulicot, Dominique Jeuffrault, languages: french, ISBN: 2857080190