Donabé, marmites et curry japonais - La cuisine de Laure Kié

Donabé 土鍋 Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté! Au Japon, un des plats les plus répandus est le Donabé, littéralement " marmite en terre ". Le concept est simple: on ajoute dans un grand faitout divers aliments comme de la viande ou du poisson, des légumes, du tofu et on fait mijoter le tout dans un bouillon. Donabé, curry et plats mijotés, découvrez ces plats aussi délicieux que réconfortants, économiques et ultra simples à préparer!Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.