Le Cuisinier Corsaire
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9784360107227
Description
Olivier Roellinger est né à Cancale, en Bretagne. Passionné de voile, il se destine à devenir ingénieur quand, à 20 ans, il subit une agression. Paralysé pendant deux ans, il repense sa vie et décide de devenir cuisinier. En 1982, olivier Roellinger ouvre les Maisons de Bricourt. Du monde entier on vient désormais y goûter sa cuisine exceptionnelle, au travers de laquelle il raconte son pays, les hommes qui y vivent, et les rêves qu'ils caressent.