Tahin / Crème De Sésame - Durra - 800g

Le tahin est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame crues broyées à froid, avec un peu d'eau, puis affinées à la meule de pierre jusqu'à obtenir une pâte lisse.Le tahin, tahina, tahini est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c'est un condiment très employé dans la cuisine orientale. Il s'utilise dans le houmous, les brochettes, les sauces, le pain, le halva et les gâteaux.Peut être utilisé en remplacement du beurre