Bain-Marie - 600 W - 6 X Gn 1/6 - Robinet De Vidange

Ce bain-marie Royal Catering est id?al pour maintenir au chaud une s?lection de mets sur la dur?e. Il accueille 6 bacs Gastro Norm dans lesquels vous pouvez faire chauffer tous les?l?ments d?un met ou encore diff?rents plats? la temp?rature ad?quate, sans les bruler. Qu?il s?agisse de viande, de poisson, de l?gumes, de riz, de pommes de terre ou de sauce, cet appareil de maintien au chaud sera? la hauteur. Le chauffe-plat bain-marie satisfait pleinement les hautes exigences de la gastronomie professionnelle et il trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les h?tels, buffets, snackbars, cantines, r?sidences pour personnes?g?es et caf?t?rias d'h?pitaux. Ce bain-marie professionnel exploite le principe de la convection: son?l?ment chauffe l'eau captive entre le boitier et le ou les bacs GN, laquelle transmet la chaleur aux r?cipients et? la nourriture. Cela permet non seulement de r?chauffer les aliments les plus sensibles avec efficacit?, mais aussi de les maintenir au chaud sur une longue p?riode sans qu'ils ne finissent carbonis?s. C'est d'abord et avant tout par le volume consid?rable qu'il met? disposition que ce bain-marie convainc. Admettant 6 bacs GN (GN 1/6) avec couvercle, il permet de r?chauffer ou de garder en temp?rature une grande quantit? d'aliments, ce qui se traduit par des gains de temps consid?rables en particulier lors des pr?paratifs pour les manifestations d'envergure et pendant les heures de grande affluence dans les restaurants, cantines et salles? manger d'h?tel. L'appareil peut?tre utilis? sans probl?me avec des bacs GN de diff?rents formats, agenc?s de multiples fa?ons. L'?l?ment performant de 600 W chauffe rapidement l?eau? la temp?rature souhait?e, tandis que le thermostat automatique, activable par le biais d'une molette, met? disposition des r?glages pr?cis de 30 - 80?C. Le bain-marie est aussi?quip? d'un robinet de vidange qui facilite le remplissage, la vidange et l'entretien de sa cuve. Ce produit Royal Catering est dot? d'une conception ing?nieuse et d'un boitier robuste, c'est pourquoi il pr?sente une fiabilit??lev?e et ne demande que peu d'entretien. Fait d'inox de qualit?, il est tr?s solide et r?siste bien? la corrosion. Le mat?riau utilis? est en outre sans risque pour la sant?, tr?s facile? laver gr?ce? ses surfaces lisses et particuli?rement hygi?nique. L'inox b?n?ficie d'une r?sistance remarquable? la fatigue et aux chocs. Pour conclure le tout, des pieds antid?rapants en caoutchouc procurent une bonne stabilit?? l'appareil de maintien au chaud, en plus de prot?ger le sol contre les rayures.