Machine sous vide alimentaire - 440 W - 31 cm - Inox

Prot?gez vos aliments et accroissez leur dur?e de conservation avec la machine sous vide alimentaire RCVG-41 de la gamme de mat?riel de restauration Royal Catering. La viande, les l?gumes, les fines herbes et les sauces conservent tr?s longtemps leur fraicheur lorsqu?ils sont emball?s herm?tiquement. Et, comme tout le monde le sait, des ingr?dients frais sont essentiels pour servir de d?licieux repas dans les restaurants, les h?tels et partout o? ont lieu des?v?nements avec service de traiteur. Les aliments, les cosm?tiques et les composants?lectroniques sous vide pr?sentent en outre l?avantage de pouvoir?tre stock?s de fa?on compacte,? l?abri de la poussi?re et des contaminants. Cet appareil sous vide aspire enti?rement l?air se trouvant dans chaque sac gr?ce? sa pompe? deux corps d?une puissance de 440 W. Il est dot? d?un m?canisme de fermeture con?u de telle sorte que le sac demeure intact et que l?air puisse s??chapper. Ce mod?le permet l?utilisation de sacs d?une largeur de jusqu?? 31 cm. Une fois que les aliments ont?t? mis sous vide, il referme l?emballage au moyen d?une soudure large. Le fait que les sacs soient scell?s herm?tiquement emp?che les aliments de se d?grader sous l?effet de l?oxydation, laquelle peut entrainer l?apparition de moisissures et la prolif?ration des bact?ries. Ainsi, les produits restent frais plus longtemps et ils peuvent?tre congel?s pendant des mois. Les aliments mis sous vide? l?aide de cet appareil conviennent aussi? la cuisson sous vide. Cette machine sous vide professionnelle comporte un boitier en inox, si bien qu?elle satisfait les normes d?hygi?ne les plus?lev?es. L?appareil intuitif se contr?le au moyen d?un panneau tactile avec afficheur num?rique et il offre de multiples fonctions? l?aide desquelles vous pouvez emballer vos articles de fa?on sure: Gr?ce aux mat?riaux de qualit? dont elle est faite et? sa finition impeccable, cette machine sous vide alimentaire est tr?s durable. Une soufflerie de refroidissement prot?ge en outre ce mat?riel de cuisine professionnel contre la surchauffe, ce qui permet de l?utiliser souvent et longtemps.