Machine sous vide alimentaire - Largeur des sacs: 31 cm - Royal Catering - 16 l/min - 0,9 bar

Prot?gez vos aliments et conservez-les plus longtemps avec la machine sous vide alimentaire RCVG-40 de la gamme de mat?riel de restauration Royal Catering. La viande, les l?gumes, les fines herbes et les sauces demeurent frais tr?s longtemps lorsqu?ils sont emball?s sans air. Pourquoi ne pas en tirer avantage en vous montant des r?serves afin de servir de d?licieux repas dans les restaurants, h?tels ou lors des?v?nements avec service de traiteur. Les ingr?dients, cosm?tiques et composants?lectroniques emball?s sous vide peuvent en outre?tre stock?s de fa?on compacte,? l?abri de la poussi?re et des contaminants. Cet appareil de mise sous vide aspire enti?rement l?air se trouvant dans chaque sac gr?ce? sa pompe? deux corps d?une puissance de 580 W. Il est dot? d?un m?canisme de fermeture qui laisse le sac intact pendant que l'air s??chappe. L'appareil permet l?utilisation de sachets d?une largeur de 31 cm ou moins. Une fois que les aliments sont sous vide, il referme l?emballage au moyen d?une large soudure de 1,8 x 2 mm. Les sacs?tant scell?s herm?tiquement, ils pr?viennent l'oxydation et donc la d?gradation des aliments, ainsi que le d?veloppement des moisissures et bact?ries. Les produits restent donc frais plus longtemps et ils peuvent?tre congel?s pendant des mois, en plus d'?tre pr?ts pour la cuisson sous vide. Cette machine sous vide professionnelle poss?de un boitier en inox, c'est pourquoi elle satisfait les normes d?hygi?ne les plus?lev?es. Gr?ce? son panneau tactile avec afficheur LED, elle est facile et intuitive? utiliser. Elle?vacue jusqu'? 16 l d'air/min et offre de nombreuses fonctions: mise sous vide manuelle, mise sous vide automatique, soudure manuelle, soudure automatique, marinade. Chaque fonction peut?tre interrompue en appuyant sur un bouton. Que ce soit pour pr?parer les aliments? passer au surg?lateur,??tre entrepos?s dans une chambre froide ou??tre cuits avec la m?thode sous vide en optant pour cette scelleuse sous vide professionnelle Royal Catering, vous acquerrez un appareil de cuisine ultrapolyvalent et facile? utiliser.