VN Champignon Shiitake / Nam Huong 1 kg

Le Champignon Shiitake VN (Nam Huong) est un conditionnement premium d'1 kg de champignons séchés authentiques, renommés pour leur riche saveur umami et leur arôme intense et distinctive. Soigneusement séchés, ces champignons également connus sous le nom de Dong Gu ou 香菇, sont un ingrédient de base de la cuisine asiatique, parfaits pour rehausser les soupes, les bouillons, les sautés et les plats mijotés. Une fois réhydratés, ils offrent une saveur profonde et savoureuse ainsi qu'une texture étonnamment charnue.Idéals pour les cuisiniers à domicile comme pour les professionnels, ces champignons shiitake 100% naturels sont extrêmement polyvalents. Utilisez-les pour créer des bouillons savoureux pour le phở, ajouter de la profondeur aux plats végétariens, enrichir les sautés ou confectionner de délicieuses farces et sauces. Il suffit de les rincer et de les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes pour retrouver leur tendreté. L'eau de trempage, riche en nutriments, peut même être utilisée comme base pour des fonds.Avec 20 g de protéines pour 100 g et une teneur élevée en fibres, ils sont un essentiel nutritif du garde-manger. Conservez-les dans un endroit frais et sec pour préserver leur qualité. Élevez votre cuisine au goût authentique du Vietnam.