Coriandre Cultivée - 5g

Description générale Aussi appelé " persil arabe ", la coriandre cultivée est une plante herbacée atteignant une hauteur de 60 à 80 cm. Elle se distingue par son feuillage découpé très divisé et est surtout recherchée pour ses graines, utilisées comme condiment dans de nombreuses préparations culinaires. Les feuilles, qu'elles soient fraîches ou séchées, sont également appréciées dans diverses recettes. Spécifications techniques Hauteur: 60 à 80 cm Poids net: 5 g Famille: ombellifères Semis et culture CHOIX DU SOL: Préfère un sol calcaire, léger et chaud. SEMIS: De mars à septembre, directement en lignes espacées de 25 cm. Éclaircir ensuite en laissant un plant tous les 20 cm. CULTURE: Binez régulièrement pendant la végétation. Floraison: Été, avec des graines mûrissant en août-septembre. RÉCOLTE: Récoltez les graines à maturité, de préférence le matin, et faites-les sécher. Utilisation Les graines de coriandre, qu'elles soient confites au vinaigre ou broyées, apportent un arôme particulier à de nombreuses préparations culinaires. Les feuilles peuvent également être utilisées pour rehausser le goût de divers plats.