Haricot Nain À Écosser Flageolet Chevrier Vert - 115g

Description générale Le haricot nain à écosser flageolet chevrier vert est une variété à grain blanc verdâtre qui produit des cosses vertes, droites, mesurant environ 14 à 15 cm de long. Cette variété tardive est très appréciée pour la qualité de son grain, tant frais que sec, et est couramment cultivée dans les jardins. Spécifications techniques Poids net: 115 g Longueur de gousse: 14-15 cm Exposition: plein soleil Précocité: mi-précoce Choix du sol Le haricot préfère les sols frais, légers et bien fumés, et redoute les sols trop compacts. Semi Semez dès que la température du sol est supérieure à 10°C. Pour récolter en grains secs, semez jusqu'au 15 juin. Pour récolter en grains frais, semez jusqu'au 15 juillet. Semez en poquets de 5 graines distants de 35 cm. Ne pas trop couvrir les graines. Culture Butez après 3 semaines de culture. Traitez contre les pucerons noirs. Récolte Cueillez au fur et à mesure des besoins, tous les 3 à 4 jours pour éviter la formation de fils. Pour récolter les grains secs, attendez la sur-maturité des gousses, puis arrachez et écosez une à une. Utilisation Les haricots à écosser se consomment en verts cuits au beurre, au jus, sautés ou en salades, ou en grains secs dans des ragoûts ou cassoulets. Ils sont riches en vitamines et sels minéraux, ce qui en fait un aliment courant dans les potagers.