Pâté en croûte: lastre sans apostrophe: recettes & techniques
Marabout
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Caractéristiques
- Code EAN
- 9782501136372
Description
Le manuel du pâté en croûte d'un artisan Si l'on vous dit Oreiller de la belle Aurore, pâté de Pâques, de Chartres ou pâté lorrain, Pithiviers et Koulibiac... Quel festin en perspective. Les recettes et explications techniques de l'artisan pour réussir son pâté en croûte façon champion du monde*.