Staub - La Cocotte 29cm Oval, Noir, Fonte (40509-315-0)

Description générale La cocotte ovale en fonte Staub de 29 cm permet une cuisson tendre et savoureuse grâce à son émail intérieur noir mat très résistant à l'usure. Son couvercle bombé favorise le retour régulier des sucs de cuisson avec une répartition uniforme de l'humidité, idéale pour les mijotés, rôtis et volailles. Sa finition extérieure texturée apporte un style affirmé tout en améliorant l'accroche des arômes. Spécifications techniques Forme: ovale Dimensions: 29 cm de longueur, 35,3 cm de longueur totale, 15,5 cm de hauteur Capacité: 4,2 L (pour 4 à 5 personnes) Matériau: fonte Revêtement: émail intérieur noir mat, très résistant Couvercle: bombé avec picots pour recapture/retour des condensations Poids: 5,54 kg Température maximale au four: 250 °C Congélateur: résistant jusqu'à -20 °C Compatibilité et accessoires Compatible avec tous types de plaques, y compris l'induction Utilisation au four et au congélateur Nettoyage simplifié au lave-vaisselle Installation Placez la cocotte sur une surface stable et assurez un bon centrage sur le foyer pour une répartition régulière de la chaleur. Vérifiez la compatibilité de votre plaque et le positionnement du couvercle avant la cuisson. Utilisation Pour optimiser la cuisson, démarrez idéalement avec une phase de saisie, puis prolongez en cuisson douce ou en mijotage long avec le couvercle. Laissez la cocotte refroidir avant de la rincer ou de la nettoyer, et respectez les températures maximales indiquées pour une utilisation durable.