Persil À Grosse Racine Hâtif - 4g

Description générale Dans cette variété de persil, ce sont les racines charnues et renflées qui constituent la partie comestible de la plante. La racine peut atteindre jusqu'à 15 cm de long, ressemblant à celle du panais. Sa chair est blanche et légèrement sèche, avec un goût similaire, mais moins fin que celui du céleri-rave. Cette semence est reproductible, issue de cultures conventionnelles et non traitée après récolte. Spécifications techniques Poids net: 4 g Nombre de graines: Environ 2000 graines Nom latin: Petroselinum crispum var. radicosum Type de graines: non hybrides Compatibilité et accessoires Préférer les sols frais, riches en humus et profonds pour favoriser le développement de la racine Éviter les terres caillouteuses Installation Semis: dès la fin de l'hiver, semer clair à la volée ou en lignes distantes de 30 cm Éclaircissage: laisser 15 cm entre les plants Utilisation La racine se consomme cuite et peut être utilisée comme assaisonnement, par exemple pour rehausser le goût d'un court-bouillon Excellente nourriture pour les chevaux Autres informations Culture: maintenir le sol propre et suffisamment frais par des binages et sarclages réguliers Arrosages: exige des arrosages abondants Récolte: dès septembre et jusqu'aux gelées, arracher par temps sec Conservation: peut être conservé en silo ou en cave à l'abri de la lumière, dans du terreau ou de la tourbe