Artichaut Gros Vert De Laon - Graines Non Hybrides - Exposition Ensoleillée - Semis De Février À Avril - Récolte En Mai - Graines Bocquet

Description générale Variété rustique fournissant des grosses têtes larges avec des écailles étalées, bien charnues, entièrement vert pâle sauf à la base où elles sont légèrement teintées de violet. Très cultivée dans la moitié Nord de la France, elle est appréciée pour sa saveur délicate. Cette variété est résistante au froid à condition de bien protéger le pied pendant l'hiver avec de la paille ou une bâche. Spécifications techniques Poids net: 2 g Nom latin: Cynara scolymus Famille: Composées Couleur des fleurs: Violet Type de graines: Non hybrides Semis Période: De février à avril Support: Terrine, caissette ou godet Espacement: Une graine tous les 3 cm Couvrir avec du terreau fin Transplantation: Mettre en godets de 10 cm lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles Plantation en pleine terre: Fin mai, en laissant au moins 1 m entre chaque plant Culture Arrosage: Copieusement par temps sec Paillage: Recouvrir le sol de fumier bien décomposé ou de tontes de gazon pour conserver l'humidité Récolte Moment: Lorsque les capitules ont atteint une taille suffisante Méthode: Couper avec un couteau tranchant Conservation: Peut se conserver quelques jours dans le réfrigérateur Utilisation Consommation: Cru ou cuit Accompagnements: À la croque au sel, avec une vinaigrette ou de la mayonnaise